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チンゲンサイの美肌スープ

トロミをつけた、とっても食べやすいスープです。

材料  （ 4 人分 ）

ミックスベジタブル

(冷凍)1/2～1カップ

<スープ>

  

水

800ml

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1
  

水

大さじ2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/07/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チンゲンサイの美肌スープの下準備1

    チンゲンサイは葉を1枚ずつばらしてきれいに水洗いし、水気をきって、長さ3cmに切る。

  • ミックスベジタブルはサッと熱湯をかけて水気をきる。

  • ＜水溶き片栗＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. チンゲンサイの美肌スープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたら、チンゲンサイ、ミックスベジタブルを加える。

  2. チンゲンサイの美肌スープの作り方5
    2

    チンゲンサイがしんなりしたら＜水溶き片栗＞を回し入れて火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。(ヒント)お好みで粗びき黒コショウを振って下さい。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • チンゲンサイの美肌スープ

    コーンしかなかったですが、すごく簡単に出来て、時間がなかったので助かりました。餃子の付け合わせだったので、余った餃子の皮を細く切って入れたのですが、ラーメンみたいで美味しかったです♪

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