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鮭のみそバター焼き

ご飯が進む一品です。バターは焦がさないように火が通ってから加えます。

鮭のみそバター焼き
かんたん
調理時間
225 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

生鮭2切れ
  塩コショウ少々
シメジ1/2パック

<調味料>

  みそ小さじ1
  しょうゆ小さじ1/3
  大さじ1
  みりん小さじ1
  砂糖小さじ2
ネギ(刻み)適量
サラダ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    生鮭は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、生鮭をこんがり焼く。さらに、シメジを加えてしんなりしたらバターを加えてからめる。

  3. 3

    (2)に<調味料>の材料を加えてサッと炒め、器に盛り、刻みネギを散らす。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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