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太鼓判 10+ おいしい!

サツマイモのきんぴら

18回 おいしい

甘めに仕上げたきんぴらは、おやつ感覚でどうぞ。

サツマイモのきんぴら
献立
調理時間
141 Kcal
材料 ( 2 人分

白ゴマ小さじ1.5
サラダ油小さじ2

<調味料>

  小さじ1
  砂糖大さじ1
  しょうゆ大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、端を切り落として幅5mmの棒状に切る。分量外の塩水に5~6分放ち、水気を拭き取る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、サツマイモを入れて中火にかけ、焼き色がつく位まで炒める。

  2. 2

    <調味料>の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。白ゴマを加えて全体にからめ、器に盛る。

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