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鶏むね肉のピカタ 献立

掲載日:2004年08月
ジャンル：洋食 / 焼きもの、オーブン料理 | 種別：副菜 | タグ：鶏肉 鶏むね肉 
所要時間所要時間：20分  
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 鶏むね肉 ・ 3 ～4枚
   白ワイン ・大さじ 1
   クレイジー・ソルト ・ 少々
小麦粉 ・大さじ 3 ～4
卵 ・ 3 ～4個
   塩コショウ ・ 少々
サラダ油 ・大さじ 2
ブロッコリー ・ 1 株
ケチャップ ・ 適量
マヨネーズ ・ 適量
下準備
○ 鶏むね肉は薄くそぎ切りにし、白ワインをからめクレイジーソルトを振り掛ける。
○ 卵は溶きほぐし、塩コショウをしておく。
○ ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでザルに上げ冷ましておく。
作り方
【1】 　鶏むね肉は1切れずつ小麦粉をからめる。
【2】 フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、(1)の鶏むね肉を溶き卵に通して並べ、両面焼き色がつけば器に盛り、ブロッコリーを添える。お好みでケチャップやマヨネーズを掛けて頂きます。
2004年08月21日（Sat）の献立
タコとバジルのパスタ
タコとバジルのパスタ 		鶏むね肉のピカタ
鶏むね肉のピカタ 		ヴィシソワーズ
ヴィシソワーズ 		ベリーレアチーズケーキ
ベリーレアチーズケーキ
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2位：

 大根 DOWN

3位：

 白菜 DOWN

4位：

 豆腐 UP

5位：

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