愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

里芋と牛肉のスープ

牛肉が入ってスタミナのつくスープです。

材料  （ 4 人分 ）

里芋

4～5個

牛肉

(細切れ)100g

<スープ>

  

水

800ml
  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

小さじ2

ネギ

(刻み)大さじ3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/11/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 里芋と牛肉のスープの下準備1

    里芋は皮をむいて分量外の塩をもみ込み、水洗いしてザルに上げる。大きい場合は2～3等分にする。

作り方

  1. 里芋と牛肉のスープの作り方2
    1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、里芋を炒める。全体に油がまわったら牛肉を加えて炒め合わせ、牛肉の色が変わったら＜スープ＞の材料を加え、ひと煮たちしたらアクを取る。

  2. 里芋と牛肉のスープの作り方3
    2

    里芋が柔らかくなったら、塩コショウで味を調え、器に注ぎ分け、刻みネギをのせて七味唐辛子をかける。

Xで教える

「里芋と牛肉のスープ」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ