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太鼓判 10+ おいしい！

トマトサラダ

フレッシュなトマトがおいしいサラダです。

材料  （ 4 人分 ）

トマト

2～3個

<ドレッシング>

  

ワインビネガー

大さじ1.5
  

EVオリーブ油

大さじ2
  

塩コショウ

少々
  

粒マスタード

大さじ1
  

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/06/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トマトサラダの下準備1

    トマトはフォークで刺してガス火にかざし、皮が破れたら皮をむいて食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やしておく。

  • キュウリは縦縞に皮をむき、食べやすい大きさに切って冷水に放つ。パリッとしたら水気をきる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトサラダの作り方4
    1

    食べる直前に、トマト、キュウリ、カッテージチーズを合わせて器に盛り、＜ドレッシング＞をかける。

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