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太鼓判 10+ おいしい!

トマトのサラダ

12回 おいしい
トマトのサラダ
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

トマト2~3個
玉ネギ1/4個

<フレンチドレッシング>

  砂糖小1/2
  練りからし小1
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大の乱切りにして冷蔵庫に入れておく。よく冷やした方が美味しいです。

  • キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦縞に皮をむき、ひとくち大の乱切りにし、冷水に放ちザルに上げる。

  • 玉ネギはみじん切りにし、布巾で包んで流水でもみ洗いし、しっかり水気を絞る。

  • <フレンチドレッシング>を作る。ボウルに砂糖、練りからし、塩コショウ、ワインビネガーを入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、オリーブ油を少しずつ加えながらモッタリするまで混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

     器にトマト、キュウリを盛り、玉ネギをかけ、<ドレッシング>を全体にかける。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・あればトマトとの相性の良いバジルの葉を混ぜこむと、美味しいですよ!

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