太鼓判 10+ おいしい!

ふわふわ油揚げ

11回 おいしい

外はカリッと香ばしい! 出来たてをぜひ、召し上がれ。

ふわふわ油揚げ
献立
調理時間
249 Kcal

下準備

  • 油揚げはまな板にのせ、キッチンペーパーにはさんで、すりこ木で強く押さえながら転がす。長さを半分に切り、袋状に開いて裏返す。

  • ハンペンは4つに切る(油揚げに入る大きさに切る)。

  • スライスチーズは2~4つに切る(油揚げに入る大きさに切る)。

作り方

  1. 1

    袋状にした油揚げにコショウを振り、ハンペン、スライスチーズを1/4量ずつ入れ、つま楊枝で留める。

  2. 2

    フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、バルサミコ酢をかける。

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