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リンゴとレタスのサラダ

リンゴとレタスのサラダ
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

リンゴ1個
  少々
レタス1/2個

<ドレッシング>

  オリーブ油大3
  リンゴ酢大1
  砂糖小2
  塩コショウ少々
  ケイパー(あれば)小2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4つに切り芯をとる。薄切りにし塩水に放つ。

    ワックスがついている場合は、塩少々で優しくこすり洗いして下さい、強く洗うとリンゴがしんなりするすので注意して下さい。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • レーズンはお湯に浸し、柔らかくなればザルに上げる。

  • <ドレッシング>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器に水気をきったリンゴとレタスを盛り合わせ、レーズンを散らし、よく混ぜ合わせた<ドレッシング>をかける。

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