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  4. パリパリ明太子のレシピ・作り方

パリパリ明太子

揚げずに焼いてカロリーダウン!

パリパリ明太子
特集
調理時間
62 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 3 〜 4 人分

明太子1腹
サラダ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。 焼きのりは8等分に切る。春巻きの皮は1枚を4等分に切る。

  2. 2

    焼きのりに明太子を等分のせ、端から巻く。

  3. 3

    春巻きの皮にサラダ油をぬり、(2)をのせて巻く。トースターで焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・明太子に含まれるDHAは血流を促して脳機能を活性化し、EPAは悪玉コレステロールを減らす作用があると言われています。また、脂肪燃焼を助けるカプサイシンも含みます。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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