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簡単！明太子パスタ ワンランク上のおいしさ 菜の花で鮮やかに

やみつきになる明太子パスタのレシピを大公開！簡単に作れるのでランチなどにおすすめです。菜の花で彩り良く仕上げましょう。

材料  （ 2 人分 ）

菜の花

1/2束

水

2リットル

塩

大さじ2

<明太子ソース>

  

明太子

1/2腹
  

マヨネーズ

大さじ3
  

バター

10g
  

レモン汁

小さじ1
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2010/02/05
更新日：
2021/11/30

下準備

  • 簡単！明太子パスタ ワンランク上のおいしさ 菜の花で鮮やかにの下準備1

    菜の花は長さ2～3cmに切る。

  • 明太子は刻み、大きめのボウルで他の＜明太子ソース＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単！明太子パスタ ワンランク上のおいしさ 菜の花で鮮やかにの作り方3
    1

    大きめの鍋に2リットルのお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティーを袋の指定時間通りにゆでる。ゆで上がる30秒前に菜の花を加え、一緒にザルに上げる。

  2. 簡単！明太子パスタ ワンランク上のおいしさ 菜の花で鮮やかにの作り方4
    2

    ＜明太子ソース＞のボウルに(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 簡単！明太子パスタ ワンランク上のおいしさ 菜の花で鮮やかに

      ポン酢とマヨネーズでパスタ？と意外な組み合わせに驚きましたが、とっても美味しかったです。生クリームを入れたみたいにクリーミーでした！

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