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サーモンご飯

スモークサーモンを混ぜたご飯です。スモークサーモンを加えて少し蒸らすのがポイント。色どりもきれいなお手軽ご飯です。

サーモンご飯
かんたん
調理時間
343 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 4 人分

お米2合
しょうゆ大さじ1
大さじ1
シイタケ(生)4個
ミツバ1束

作り方

  1. 1

    お米は水洗いし、ザルに上げる。シイタケは薄切りにする。スモークサーモンはひとくち大にする。ミツバは2~3cmに切る。

  2. 2

    (1)のお米とシイタケを炊飯器に入れ、だし汁、しょうゆ、酒を加えて、普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら(1)のスモークサーモンを加え、10~15分蒸らす。

  4. 4

    ミツバの茎の部分を加えてサックリ混ぜ、器に盛って、ミツバの葉をのせる。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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