お弁当に入れたので卵黄は無しです。調味料が多いので作るの大変かなと思ったけど先に用意しておけばあとはお肉と野菜を炒めるだけの簡単レシピでした!
殿堂 500+ おいしい!
メインは15分で!晩御飯でもう悩まない スタ丼
悩みがちな晩御飯のメニュー。15分で出来るすた丼をおすすめします。パパッと作れる時短レシピ。豚バラ肉と玉ねぎをニンニクのきいたタレで煮れば、ご飯がすすむ美味しさ。
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材料
(
1
人分
)
豚バラ肉
(薄切り)120~150g玉ネギ
1/4個<調味料>
ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ
(すりおろし)1/2片分顆粒チキンスープの素
小さじ1/2酒
大さじ2みりん
小さじ1/2砂糖
小さじ1/2しょうゆ
大さじ1.5水
大さじ3コショウ
少々ご飯
(炊きたて)茶碗1杯分刻みのり
適量卵黄
1個分ネギ
(刻み)適量白ゴマ
適量ゴマ油
小さじ2- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2010/09/06
- 更新日:
- 2023/08/16
このレシピのポイント・コツ
・東京で専門店が多くある「すた丼」。ニンニクがきいたタレが味のポイント。豚肉は一度ゆでてから炒める事で柔らかく仕上がりますよ。スタミナをつけたい時にぴったりのパワーアップ丼です。
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レシピ+調理+スタイリング:西山知子|写真:大黒真未
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