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梨と大根のサラダ

梨と大根のサラダ
献立
調理時間
106 Kcal
材料 ( 4 人分

1個
大根3cm
白ネギ3/4本

<下味>

  しょうゆ大1
  砂糖小1
  ゴマ油小1

<ゴマドレッシング>

  ゴマ油大1
  少々
  白ネギ(みじん切り)1/4本分
  すり白ゴマ大1
  一味唐辛子少々

下準備

  • 梨は皮をむいてヘタと種を取り、4~5cm長さのせん切りにする。

  • 大根は皮をむき、梨に合わせてせん切りにする。

  • キュウリも梨に合わせてせん切りにする。

  • 白ネギは3cm長さに切り、縦に切り込みを入れて開き、細切りにする。(白髪ネギ)

  • <ゴマドレッシング>を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    全ての材料を合わせ、<下味>をからめて冷やしておく。

  2. 2

    食べる直前に、1を<ゴマドレッシング>で和え、器に盛る。

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