カブのサラダ

カブのサラダ
献立
調理時間
92 Kcal
材料 ( 4 人分

カブ1個
レタス1/2個
ハム4枚

<ドレッシング>

  EVオリーブ油適量
  バルサミコ酢適量
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • カブは葉を切り落として皮を厚めにむき、縦半分に切って横に薄切りにする。カブの葉は適量を分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、よく水気を絞って2cmの長さに切る。

  • レタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れる。

  • ハムは食べやすい大きさに切る。

  • <ドレッシング>を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    器に野菜とハムを盛り合わせ、食べる直前に<ドレッシング>を掛ける。

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