美味しかったです!白菜を細めに刻むので塩昆布の味が染みていて美味しかったです。ミカン汁が無くてポン酢醤油にしましたが、柚子胡椒とかでも合うのかな?今度試してみます!
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白菜の浅漬け
白菜、キュウリ、ニンジンなど、余った野菜でつくる即席漬け物。白菜がたくさん食べられる浅漬けです。
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このレシピのポイント・コツ
・柑橘汁はレモン、ユズ、カボス、スダチ等お好みでお使いください。市販のポン酢しょうゆでもOKです。
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・一味唐辛子や七味唐辛子を加えてもみ込むと、ピリッと味が引き締まります。
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