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青汁クッキー

10回 おいしい

サクサクとした食感がたまらないクッキー! 青汁が入っているなんて思えないおいしさです。

青汁クッキー
献立
調理時間
453 Kcal
材料 ( 2 人分

砂糖40g
卵黄1個分
青汁パウダー小さじ1

下準備

  • バターは常温にもどす。

  • 薄力粉は振るっておく。

  • オーブンは160℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)に卵黄、青汁を順に加え、よく混ぜる。

  3. 3

    振るった薄力粉を加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリ切るように混ぜ合わせる。ラップで包み、冷蔵庫で10~20分休ませる。

  4. 4

    (3)の生地をひとくち大に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べ、上からフォークで押し付けて平らにする。

  5. 5

    160℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼き、焼き上がったらケーキクーラー等にのせて冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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