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【10分でOK】サクッとレンチン<春キャベツ>の激ウマ一品レシピ3選!


■ほのかな酸味が美味!春キャベツの梅マヨ和え

甘くてみずみずしい春キャベツは、電子レンジで蒸すことでさらにうまみがアップします。ドレッシングの梅マヨは、梅干しの酸っぱさがマヨネーズと和えることでマイルドに!春キャベツとの相性もバッチリ!
調理時間10分
※レンジで蒸す時間が1~2分なので、慣れて手早くできる方は5分でもできそうです。

春キャベツの梅マヨ和え
春キャベツの梅マヨ和え

【材料】(2人分)

春キャベツ 4枚
大葉 4枚
<ドレッシング>
  梅干し 1個
  マヨネーズ 大さじ 1
  塩コショウ 少々
もみのり 適量


【下準備】

1、春キャベツはサッと水洗いし、ひとくち大のザク切りにし、大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

2、梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、<ドレッシング>の材料と混ぜ合わせる。

春キャベツの梅マヨ和えの下準備2



【作り方】

1、春キャベツを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、電子レンジで約1~2分キャベツがしんなりするまで加熱する。

春キャベツの梅マヨ和えの作り方1

2、ボウルに(1)、大葉、<ドレッシング>を混ぜ合わせ、器に盛り、もみのりを散らす。

春キャベツの梅マヨ和えの作り方2



【このレシピのポイント・コツ】

電子レンジは600Wを使用しています。


レシピ
春キャベツの梅マヨ和え
春キャベツの梅マヨ和え

梅干しの酸っぱさがマヨネーズと和えることでマイルドになります。

  • 10分
  • 95 Kcal




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