リンゴのサラダ

下準備

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  リンゴは皮ごときれいに洗い、2～3つのくし切りにする。芯を取って食べやすい大きさに切り、塩水に放ってザルに上げる。

• 大根は皮をむいてせん切りにし、水に放ってパリッとしたら水気をきる。

• レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

• プチトマトはヘタを取り除き、縦半分に切る。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。