印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

大皿シューマイ

調理時間
15分
カロリー
264 Kcal

ダイナミックにシューマイのタネを耐熱皿に広げ、まるごと蒸しました。蒸し汁も残さず召し上がって下さいね。

大皿シューマイ
材料  ( 2 人分

白ネギ

(みじん切り)1/2本分

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1
  

コショウ

少々
  

ゴマ油

小さじ1
  

片栗粉

小さじ2

<つけダレ>

  

適量
  

しょうゆ

適量
  

練りからし

適量

下準備

  • 大皿シューマイの下準備1

    シューマイの皮はせん切りにする。

  • 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。

作り方

  1. 大皿シューマイの作り方1
    1

    ボウルに豚ひき肉、<調味料>の材料を加えて混ぜ、粘りが出てきたら白ネギとショウガを加えてさらに混ぜる。

  2. 大皿シューマイの作り方2
    2

    耐熱皿に(1)を平らに広げ、シューマイの皮を上に散らす。湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして10~12分蒸し、<つけダレ>を添える。

大皿シューマイのレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.