甘酒入り卵焼き

作り方

1. 
   1

   卵焼き器にゴマ油をひき、強火で温める。中火にし、卵液を1/4量流し入れて広げる。半熟になったら向こうから手前に向かって巻く。

2. 
   2

   卵を向こう側に滑らせ、ゴマ油を薄くひく。残りの卵液を流し入れ、半熟になったら向こうから手前に巻く。同様にもう1度巻く。

3. 
   3

   巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切り、器に盛る。大根おろしをのせ、しょうゆをかける。