コク旨常備菜！切り干し大根・ヒジキ、ツナのサラダ
- 調理時間
- 15分 ＋冷やす時間
- カロリー
- 134 Kcal
乾物をゆで、ツナの油をドレッシング代わりにした、即席サラダ。味が馴染むと美味しく、常備菜にもなります。
下準備
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切干し大根は水でよく洗い、水気を絞って幅1cmのザク切りする。芽ヒジキは洗って水気をきる。
作り方
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1熱湯で切干し大根と芽ヒジキをゆで、ザルに上げて水気をきってボウルに移す。
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2ツナと酢、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。食べる前に器に盛り、白ゴマと万能ネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
・切干大根は、軟らかめにゆで、小さ目の幅に切ると食べやすくなります。
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