生野菜と薬味みそ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 92 Kcal
生野菜の他、お肉に添えたりご飯のお供にもおすすめです。
下準備
-
ナスはヘタを切り落とし、食べやすい長さのくし切りにして水に放ち、5分置いて水気を拭き取る。
-
キュウリは両端を切り落とし、食べやすい長さのスティック状に切る。
-
ニンジンは皮をむき、キュウリの長さに合わせてスティック状に切る。
お好みで皮ごと切ってもOKです。
作り方
-
1ミョウガは縦半分に切ってさらに薄い半月切りにし、＜薬味みそ＞の他の材料と混ぜ合わせる。
-
2器にナス、キュウリ、ニンジンを盛り合わせ、＜薬味みそ＞を添える。
生野菜と薬味みそのレシピ・作り方に戻る