コールスロー

作り方

1. 
   1

   大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、塩を入れ、袋の中に空気を入れて風船のように膨らませ、ビニール袋の口を持って上下左右に振って塩を全体にからめる。ビニール袋の空気を出来るだけ出して、口を縛る。

2. 
   2

   (1)がしんなりしたら水気を絞って、＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛り分ける。