チンゲンサイの塩炒め

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲンサイの根元の部分を炒め、＜スープ＞の材料を加えてフライパンに蓋をして蒸し煮にする。

   冷凍などで鶏肉のゆで汁があれば大さじ3使ってください。

2. 
   2

   クタクタに火が通ったら葉を加え、しんなりしたら強火で炒め合わせ、塩で味を調えて器に盛り、ゴマ油をかける。