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- 玉ネギリング3つの色で
玉ネギリング3つの色で
- 調理時間
- -
サクッと甘いオニオンリングフライ。
材料
（
2
人分
）
玉ネギ
大1個小麦粉
大1～2<衣1>
小麦粉
大3カレー粉
小2水
大3～4<衣2>
小麦粉
大2粉チーズ
大1ドライパセリ
小1水
大3～4<衣3>
小麦粉
大3豆板醤
小1水
大3～4パン粉
1カップクレソン
2～3本レモン
1/4個ライム
1/4個
下準備
-
玉ネギは皮をむき横1cm幅に切り、バラバラにし、小麦粉を薄くまぶす。三種類の＜衣＞をそれぞれ混ぜ合わせる。クレソンは水洗いし水気をきる。レモン、ライムは半分に切る。
作り方
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1玉ネギの1/3ずつにそれぞれの＜衣＞をつけ、パン粉をつけて揚げ油でカリッと色よく揚げる。
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2よく油切りをして、器に盛り合わせクレソンとレモン、ライムを添える。
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