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キノコのホイルチーズ焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 140 Kcal
お好みのキノコをたっぷり使って下さいね。
下準備
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エリンギは縦2～3等分に切り、さらに手で縦に2～4つに裂く。長い場合は長さを半分に切る。
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シメジは根元を少し切り落とし、小房に分ける。
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エノキは石づきを切り落とし4～8つに分ける。
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マイタケは石づきがある場合は石づきを切り落とし、4つに分ける。
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オーブンを250℃に予熱しておく。
作り方
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1アルミホイルにエリンギ、シメジ、エノキ、マイタケ、バター、ピザ用チーズをのせ、白ワイン、しょうゆをかけて、ふんわり包み込む。
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2250℃に予熱しておいたオーブンで15～20分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。お好みでタバスコ、塩コショウを少々かけて下さい。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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