<調味料>
ニンジンは皮をむき、3cmの拍子切りにする。
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、3等分長さに切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ニンジン、サヤインゲンを加え、炒め合わせる、しんなりすれば、<調味料>を加える。
全体に<調味料>が混ざれば、かつお節を加えてからめ、器に盛る。