ジャガイモと里芋のグリル

作り方

1. 
   1

   ニンニクは皮をむいて芽を外し、包丁の腹でつぶす。

2. 
   2

   スキレットにニンニクとオリーブ油を入れて弱火にかけ、ニンニクの香りをじっくり引き出す。

3. 
   3

   ジャガイモと里芋を加え、弱火で焼く。フタをして10分ほど全体にこんがりと焼き色が付き、串をすっと刺せるようになるまでじっくり焼く。

4. 
   4

   塩、粗びき黒コショウで味を調え、細かく刻んだイタリアンパセリとクミンパウダーを振る。