ニンジン好きにはたまらない一品。飽きのこない、ほっとする味。
<調味料>
ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
鍋に＜調味料＞の材料、ニンジン、シラス干しを加えて強火にかける。煮たったらアクを取って弱火にし、汁気がなくなるまで煮て器に盛る。
