片栗粉でトロミをつけて。クコの実が鮮やか。
<スープ>
ホウレン草は水で洗って根元を切り落とし、長さ3~4cmに切る。
鍋に<スープ>の材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかけ、固形チキンスープの素が溶け、スープにトロミがついてきたらホウレン草、水煮コーンを加える。
ホウレン草がしんなりしたら、クコの実を加えてひと混ぜし、器に注ぐ。