カボチャのシンプルサラダ

作り方

1. 
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   小鍋にカボチャを入れ、ヒタヒタにつかるまでの水を加えて中火にかける。

2. 
   2

   煮たったら弱火にし、カボチャにスッと竹串が通るまでゆでる。ザルに上げ、ゆで汁をきってボウルに入れ＜合わせダレ＞とよく混ぜ合わせる。器にサニーレタスを敷いてカボチャを盛り、ドライパセリを振る。