味付け卵

作り方

1. 
   1

   小鍋に＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら弱火にして15秒煮たて、そのまま粗熱を取る。

2. 
   2

   密封できる保存袋に半熟卵と＜調味料＞を入れ、冷蔵庫で1日以上漬ける。

   日が経つにつれて味が濃くなり、かたくなります。5日以内に食べきってください。

3. 
   3

   味付け卵を縦4つに切って器に並べ、白ネギ、パクチーを飾る。