サバの塩焼き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 189 Kcal
お口直しにサッパリキュウリの酢の物を添えて。作り置き甘酢は常備しておくと便利です。
下準備
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サバは身の厚い部分に切り込みを入れ、両面に塩を振る。
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レモンは半分に切る。
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＜キュウリの酢の物＞を作る。キュウリは薄い輪切りにして塩をもみ込み、5分置く。しんなりしたら、水でサッと洗って水気を絞り、作り置き甘酢、しょうゆをからめる。
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グリルを予熱する。
作り方
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1焼き網にサラダ油を薄くぬり、サバの皮を上にしてのせ焼き色が付くまで焼く。
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2器に(1)を盛り、レモンと＜キュウリの酢の物＞を添える。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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