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エスニック風味！オイスターソースの半熟煮卵
- 調理時間
- 20分
「オイスターソース」×「ナンプラー」が味のポイント。冷蔵庫で保存がきくので作り置きに。
下準備
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鍋に卵、かぶるくらいの水、塩を入れて、火にかける。中火で11～12分ゆでたら、流水で冷やし、殻をむく。
作り方
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1小鍋に＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、沸騰したら卵を入れて弱火にする。2分ほど煮たら火を止め、煮汁ごと保存容器に入れる。
このレシピのポイント・コツ
・冷蔵庫で4～5日はもちます。
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・使うたびに酒を少し加えるともちが良いです。
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