1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。細ネギは白い部分は長さ3cmに切り、青い部分は小口切りにする。シイタケは石づきを取り、幅5mmの細切りにする。
2
(1)と＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせて、20分以上漬けておく。
3
アルミホイルに(2)を入れて包み、オーブントースターで約10分焼き、レモンを添える。(ヒント)(2)までの工程は前日に作って冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。

このレシピのポイント・コツ

・(2)の工程は前日にしておいて、冷蔵庫に入れておくと良いでしょう。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。