牛肉のチーズカツ

作り方

1. 1

   牛肉はまな板に広げ、塩コショウを振ってスライスチーズをのせ、巻く。

2. 2

   (1)に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

3. 
   3

   熱したフライパンに少し多めのオリーブ油を入れ、(2)を両面がキツネ色になるまで揚げ焼きにする。

4. 4

   ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせて、ソース入れなどの別の容器に入れ、食べる時にかける。