アサリのキムチチゲ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 186 Kcal
特別な調味料は不要。アサリのだしがきいた海鮮チゲです。
下準備
-
アサリは殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げて水気をきる。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。青ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、アサリ、ニンニクを入れて中火にかける。アサリの殻が開いてきたらアクを取り、白菜キムチと絹ごし豆腐を加えて5分程煮る。
-
2青ネギを加え、みそを溶き入れる。小さいボウルに卵を割り、鍋の中にそっと落とし入れる。蓋をして、卵白がかたまってきたら火を止めて器によそう。
アサリのキムチチゲのレシピ・作り方に戻る