大根のピクルス
- 調理時間
- 15分
下準備
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大根は皮をむき、縦に太いせん切りにする。
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ニンジンは皮をむき、大根より少し細めに切る。
作り方
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1
耐熱ボウルに＜合わせダレ＞を加え、ラップをして電子レンジに2分かけ、混ぜ合わせる。
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2
耐熱容器に大根、ニンジンを入れラップをして1～1.5分電子レンジにかける。熱いうちに1の＜合わせダレ＞に加えてからめる。
このレシピのポイント・コツ
ポイント
・電子レンジにかける時間が短い程、コリコリと歯ごたえのあるピクルスになります。加熱時間は好みでいろいろ試してみても。 |
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