味付け油揚げの卵丼

作り方

1. 1

   油揚げは幅1cmに切る。卵は溶きほぐす。

2. 2

   小さめのフライパンに＜調味料＞の材料と油揚げを入れて煮たたせる。

3. 
   3

   (2)に溶き卵をまわし入れて刻みネギを散らし、フライパンに蓋をしてふんわり卵がかたまったらご飯を盛った上にのせる。

4. 4

   お漬け物を添える。