菜の花のチーズフリット

作り方

1. 
   1

   水気を拭き取った菜の花に薄く片栗粉を振る。＜衣＞にくぐらせ、170℃の揚げ油で全体がカラッとするまで揚げる。

2. 
   2

   油をきり、ミルびき岩塩を振る。