白菜の刻み漬け
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 24 Kcal
レモンの酸味がさっぱりおいしい。
下準備
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白菜はさっと洗い、ザク切りにする。
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キュウリは両端を落とし、幅3mmの輪切りにする。
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ニンジンは皮をむいて縦3～4つに切り、薄切りにする。
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レモンの皮は細切りにし、サッと水を通して水気をきる。
作り方
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1
＜レモンじょうゆ＞以外の全ての材料をビニール袋に入れてよくもみ、20分位冷蔵庫で冷やす。
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2
食べる直前に軽く汁気を絞って器に盛りつけ、混ぜ合わせた＜レモンじょうゆ＞をかける。レモンの他にカボスやスダチ、ユズでもおいしくいただけます。
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