ワカメサラダ

下準備

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  ワカメは水で柔らかくもどし、流水で洗って水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとさせて水気をきる。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切り、レタスと混ぜ合わせる。

• サラダ菜は水洗いして水気をきる。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。