エスニックそぼろご飯

作り方

1. 
   1

   ＜そぼろ＞を作る。小鍋にゴマ油、豚ひき肉を入れ、弱めの中火で豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。残りの＜そぼろ＞の材料を加えてよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   ご飯に(1)の＜そぼろ＞を加えて混ぜ合わせ、サックリと合わせる。器に盛り、香菜をのせる。