チコリカナッペ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 82 Kcal
シャキシャキッとしたチコリはクセがなくて食べやすい。
材料
（
4
人分
）
チコリ
1個スモークサーモン
80g<マリネ液>
EVオリーブ油
大さじ1ケイパー
小さじ1レモン汁
小さじ2粗びき黒コショウ
少々レモン
(輪切り)2～3枚イタリアンパセリ
適量
下準備
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チコリは1枚1枚はがして水で洗い、水気をしっかり拭き取り、器に盛る。
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スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
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＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせておく。
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レモンは輪切りを4等分に切る。
作り方
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1＜マリネ液＞にスモークサーモンを入れてそっと混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
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2チコリを器にして(1)を盛り、レモンとイタリアンパセリを飾る。
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