鶏とオクラのガーリックバターじょうゆ炒め

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらニンニクをいったん取り出す。

2. 
   2

   中火にし、片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。オクラを加えてサッと炒め、ニンニクをフライパンに戻し入れる。

   鶏もも肉を焼いて出てきた脂をキッチンペーパー等で取り除くとカリッと仕上がります。

3. 
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   (2)に＜合わせ調味料＞を入れてトロミが出てきたら、バターを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛る。