長芋のワサビ風味のり和え

下準備

• 長芋は皮をむき、酢水に放ってアクを抜く。

• 

  焼きのりはガス火でサッとあぶり、小さくちぎっておく。

• ボウルに＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。