簡単おすすめ！ピーマンのクッタリ甘辛炒め

作り方

1. 
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   フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマンを入れて炒める。

2. 
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   (1)に油が回ったら、みりん、きび砂糖、しょうゆを入れ、炒め合わせる。

3. 
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   (2)に蓋をして、ピーマンが柔らかくなるまで蒸し炒めにする。途中蓋をあけ、焦げ付かないように炒める。

4. 
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   ピーマンが柔らかくなり、照りがでてきたら、火を止める。器に盛り、白ゴマを指先でひねりながら振る。