白菜と豚バラの煮浸し

作り方

1. 1

   白菜はひとくち大に切る。豚バラ肉は幅3cmに切り、＜下味＞の材料をまぶす。ショウガは細切りにする。

2. 
   2

   鍋に(1)の白菜、豚バラ肉、ショウガを入れ、＜調味料＞の材料を加えて蓋をし、中火にかける。煮たったら火を弱めて蒸し煮にする。全体がしんなりしたら火を止め、全体を混ぜて再び蓋をし、2～3分蒸らす。