鶏団子スープ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 116 Kcal
ジューシーな鶏団子に、セリの香りがアクセントです。
材料
（
2
人分
）
<鶏団子>
鶏ひき肉
100g塩コショウ
少々片栗粉
小さじ1溶き卵
1/2個分キクラゲ
1～2gセリ
1/2束<チキンスープ>
顆粒チキンスープの素
小さじ1～2水
300ml塩コショウ
少々
下準備
-
キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落としてみじん切りにする。セリは根の部分を切り落とし、長さ2cmに切る。
作り方
-
1＜鶏団子＞を作る。ボウルに鶏ひき肉と塩コショウを入れ、よく練る。片栗粉、溶き卵、キクラゲを入れ、さらに練る。
-
2鍋に＜チキンスープ＞の材料を入れて強火で熱し、煮たったら(1)をスプーンでひとくち大にまとめ、そっと落とし入れる。
-
3＜鶏団子＞が浮いてきたら、セリを加える。塩コショウで味を調え、器によそう。
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